Thoumieux
Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M.
Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.
La musique du Thoumieux célèbre les voix de spectacle. De Aretha Franklin, Billy Paul, Nina Simone. En fin de semaine, à partir de 21h30, place au piano voix avec un musicien qui ambiance la brasserie jusqu’à 2h du matin.
L'hôtel Thoumieux****
Au cœur du 7e arrondissement de Paris, à proximité de la Tour Eiffel, l’Hôtel Thoumieux est l’écrin idéal des amateurs d’art et d’histoire ainsi que des amoureux en quête d’un séjour parisien. Ce lieu mythique et historique du Paris des années folles a été remis au goût du jour par l’architecte et designer India Mahdavi qui s’est attachée à donner à chaque chambre un caractère unique et intime. Des papiers peints Art Déco à la variété d’un mobilier jouant du cuir, du bois laqué, du marbre comme du bambou. De l’opulente literie habillée de lin aux lourds rideaux de velours. De l’élégant carrelage des salles de bains à l’originalité des luminaires. Plus qu’un Hôtel, le Thoumieux est une maison où il fait bon vivre sous le signe du raffinement et de la discrétion.
INformation restaurant
Tous les jours
12h - 14h30 et 18h-23h.
Du jeudi au samedi, les réservations pour le second service s'effectuent uniquement via notre site internet.
Le second service s'effectuent uniquement via notre site internet.
Réservation en ligne
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ou par téléphone au 01 47 05 79 00
designer(s)
INDIA MADHAVI
French architect, designer and scenographer, India Mahdavi imagines colorful projects with soft and playful shapes, in France or internationally.
Influenced by cinema, design and art, India Mahdavi creates polychrome worlds that exalt nomadic culture.
India Mahdavi and Thierry Costes met in 2001 in New York and talked at the Apt bar. (for “Apartment”) that India had imagined for the restaurateur Jonathan Morr.
Eight years later, Thierry contacted the architect designer again to offer him to work together on the GERMAIN project, then the PARADISIO project. Several collaborations followed, with establishments such as THOUMIEUX but also the CAFÉ FRANÇAIS: both talk about “simultaneous desires” and “evidence in the development of projects”.
M/M Paris
The M/M studio created the logos of many of the group's establishments, including that of Beaumarly.
M/M (Paris) is a graphic studio, an association of the two French artists and graphic designers Michael Amzalag and Mathias Augustyniak. They are graphic designers, artistic directors, authors of global advertising campaigns for luxury brands (Balenciaga, Calvin Klein, Calvin Klein, Jil Sander, Yohji Yamamoto, Stella McCartney, Louis Vuitton, etc.); make video clips with Björk, Benjamin Biolay (Padam...), Jean-Louis Murat; design posters and sets for operas or theatres (Théâtre de Lorient, Théâtre National de Brittany, Antigona by Tommaso Traetta; Summer Rain/Hiroshima Mon Amour by Marguerite Duras); create album covers for Björk, Madonna, Étienne Daho, Mathieu Boogaerts, Benjamin Biolay, Vanessa Paradis etc.; collaborate regularly with contemporary artists (Philippe Parreno, Pierre Huyghe, Liam Gillick, Gabriela Fridriksdottir, François Curlet, Douglas Gordon, Douglas Gordon, Inez & Vinoodh etc.) and artistic institutions (ARC/Inez & Vinoodh etc.) and artistic institutions (ARC/Musée d'Art Moderne de la Ville de Paris, Le Consortium etc.) and artistic institutions (ARC/Museum of Modern Art of the City of Paris, Centre National d'Art et de Culture Georges-Pompidou, Le Consortium etc.) or combine in various innovative projects (scarves with Kanye West, medals with Monnaie de Paris4, etc.).
They have also been the artistic director of Les Inrockuptibles magazine (Michael Amzalag, 1989-1990); EDEN/Fanzine House Stylé (1994-1997); Documents sur l'Art (1995-2000); Vogue Paris (2000-2002); Vogue Paris (2000-2002); the French magazine Purple (since 2006); the French magazine Purple (since 2006); the French magazine Purple (since 2006); Arena Homme+ (since 2007, G.-B.) and Interview Magazine (2009, US).
