Thoumieux
Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M.
Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.
La musique du Thoumieux célèbre les voix de spectacle. De Aretha Franklin, Billy Paul, Nina Simone. En fin de semaine, à partir de 21h30, place au piano voix avec un musicien qui ambiance la brasserie jusqu’à 2h du matin.
L'hôtel Thoumieux****
Au cœur du 7e arrondissement de Paris, à proximité de la Tour Eiffel, l’Hôtel Thoumieux est l’écrin idéal des amateurs d’art et d’histoire ainsi que des amoureux en quête d’un séjour parisien. Ce lieu mythique et historique du Paris des années folles a été remis au goût du jour par l’architecte et designer India Mahdavi qui s’est attachée à donner à chaque chambre un caractère unique et intime. Des papiers peints Art Déco à la variété d’un mobilier jouant du cuir, du bois laqué, du marbre comme du bambou. De l’opulente literie habillée de lin aux lourds rideaux de velours. De l’élégant carrelage des salles de bains à l’originalité des luminaires. Plus qu’un Hôtel, le Thoumieux est une maison où il fait bon vivre sous le signe du raffinement et de la discrétion.
INformation restaurant
Tous les jours
12h - 14h30 et 18h-23h.
Du jeudi au samedi, les réservations pour le second service s'effectuent uniquement via notre site internet.
Le second service s'effectuent uniquement via notre site internet.
Réservation en ligne
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ou par téléphone au 01 47 05 79 00
designer(s)
INDIA MADHAVI
Architecte designer et scénographe française, India Mahdavi imagine des projets colorés aux formes douces et enjouées, en France ou à l’international.
Influencée par le cinéma, le design et l’art, India Mahdavi crée des univers polychromes exaltant la culture nomade.
India Mahdavi et Thierry Costes se croisent en 2001 à New York et échangent sur le bar Apt. (pour “Apartment”) que India avait imaginé pour le restaurateur Jonathan Morr.
C’est huit années plus tard que Thierry re contacte l’architecte designer pour lui proposer de travailler ensemble sur le projet du GERMAIN, puis du PARADISIO. S’ensuivent plusieurs collaborations, avec les établissements tels que le THOUMIEUX mais aussi le CAFÉ FRANÇAIS : tous deux parlent “d’envies simultanées” et “d’évidences dans l’élaboration des projets”.
M/M Paris
Le studio M/M a réalisé les logotypes de nombreux établissements du groupe, et notamment celui de Beaumarly.
M/M (Paris) est un studio graphique, association des deux artistes et graphistes français Michael Amzalag et Mathias Augustyniak. Ils sont graphistes, directeurs artistiques, auteurs de campagnes publicitaires mondiales pour des marques de luxe (Balenciaga, Calvin Klein, Jil Sander, Yohji Yamamoto, Stella McCartney, Louis Vuitton, etc.) ; réalisent des clips vidéo avec Björk, Benjamin Biolay (Padam…), Jean-Louis Murat ; conçoivent des affiches et des décors d'opéra ou de théâtre (Théâtre de Lorient, Théâtre National de Bretagne, Antigona de Tommaso Traetta ; La pluie d'été/Hiroshima mon amour de Marguerite Duras) ; créent des pochettes d'album pour Björk, Madonna, Étienne Daho, Mathieu Boogaerts, Benjamin Biolay, Vanessa Paradis etc. ; collaborent régulièrement avec des artistes contemporains (Philippe Parreno, Pierre Huyghe, Liam Gillick, Gabriela Fridriksdottir, François Curlet, Douglas Gordon, Inez & Vinoodh etc.) et des institutions artistiques (ARC/Musée d'art moderne de la ville de Paris, Centre national d'art et de culture Georges-Pompidou, Le Consortium etc.) ou s'associent dans divers projets novateurs (écharpes avec Kanye West, médailles avec la Monnaie de Paris4, etc.).
lls ont également assuré la direction artistique du magazine Les Inrockuptibles (Michael Amzalag, 1989-1990) ; eDEN/Fanzine House Stylé (1994-1997) ; Documents sur l'Art (1995-2000) ; Vogue Paris (2000-2002) ; le magazine français Purple (depuis 2006) ; Arena Homme+ (depuis 2007, G.-B.) et Interview Magazine (2009, E-U).
