RESTAURANT LE GERMAIN

Parmi les établissements du groupe Beaumarly, les restaurants conçus et animés par Gilbert et Thierry Costes, Le Germain est résolument le restaurant le plus tendance et original du fameux quartier parisien de Saint-Germain-des-Prés.

C’est la talentueuse India Mahdavi qui nous conte une histoire à travers l’ornement créé pour ce cadre aux trois niveaux : cinéma luxueux au sous-sol, restaurant branché au rez-de-chaussée, et salon cosy au premier étage.

Le style est étonnant, un « nouveau baroque » vintage, confortable et décalé: mêlant au restaurant un sol classique damier noir et blanc, des fauteuils rétros de couleurs vives paraissant danser et se répondre les uns les autres.

Et au milieu, une gigantesque sculpture laquée jaune signée Xavier Veilhan. « Sophie », femme immense qui, de ses talons-hauts, traverse le plafond lumineux jusqu’au salon supérieur où l’on y découvre son visage. Rayonnante, impassible, elle paraît superviser cet endroit insolite et amusant.

Profitent de cette ambiance pétillante et quelque peu déjantée, des acteurs, producteurs et autres « happy-few germanos » souhaitant trinquer et savourer une cuisine créative de brasserie moderne: le Saint germain burger, les célèbres Coquillettes à la truffe jambon-fromage, ou le revisité Fish and chips.

Sous le cœur du Germain, se trouve en son ventre un paysage d’éden, sensuel et fantastique: le luxueux cinéma Paradisio. Un royaume privé ultramoderne aux tons fauves et bronzes offrant pour les amoureux du 7eme art, le privilège d’y choisir leur film et d’y dîner à plusieurs dans une atmosphère chaleureuse et exclusive.

Exceptionnel, le Germain est un riche personnage à connaître et s’approprier ; une institution incontournable de la rue de Buci à Saint Germain des Près !