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CAFFÉ BURLOT
« Une cuisine pleine d’envolée, drôle, franche lumineuse » - Gilles Pudlowski (Le Point)
« Un lieu très moderne inventé par des designers milanais, avec un petit côté « années 60 » et des ambiances variées pour toutes les humeurs » - Véronique André (Valeurs Actuelles)
Au piano, le chef Thierry Burlot et son équipe réinterprètent la cuisine italienne autour d’une grande recherche de produits qu’ils travaillent avec respect et simplicité, pour des créations en complète harmonie avec le lieu. Passé par le Crillon, Armani Caffe, le Quinze, le Cristal Room Baccarat et le Zebra Square, Thierry Burlot propose une cuisine contemporaine, savoureuse et élégante, tournée vers l’Italie et la Corse.
> Réservation en ligne
Très belle carte des vins italiens, corses et français.
Accueil chaleureux, service souriant et efficace.
Ambiance Dolce Vita chaque jeudi soir autour de l’aperitivo.
Privatisation possible autour d’événements privés ou professionnels.
« La carte joue la même petite mélodie du bonheur sous la houlette d’un Thierry Burlot particulièrement convaincant qui délivre une cuisine gonflée à bloc, pleine d’enthousiasme et de bonnes idées. Gastronomique et glamour… » - Marie Daunas (Résidences Décoration)
« Ce restaurant italien haut de gamme dégage un charme férocement glamour. Sûre de la qualité de ses produits, la cuisine n’a pas besoin d’en faire des tonnes et joue sa petite musique transalpine avec une belle limpidité ». - Le Figaroscope
« Un lieu très moderne inventé par des designers milanais, avec un petit côté « années 60 » et des ambiances variées pour toutes les humeurs » - Véronique André (Valeurs Actuelles)
A deux pas des Champs-Elysées et de son Triangle d’Or, rue du Colisée (Paris 8), le Caffè est une nouvelle adresse en hommage à l’art de vivre à l’italienne.
Né de la rencontre de Thierry Costes et du chef Thierry Burlot, ce restaurant chic italo-parisien s’inspire de l’Italie des années 50-60, avec un décor vintage réalisé par 2 interprètes hors pair du vintage italien : Emiliano Salci et Britt Moran (Dimore Studio à Milan)
Né de la rencontre de Thierry Costes et du chef Thierry Burlot, ce restaurant chic italo-parisien s’inspire de l’Italie des années 50-60, avec un décor vintage réalisé par 2 interprètes hors pair du vintage italien : Emiliano Salci et Britt Moran (Dimore Studio à Milan)
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Très belle carte des vins italiens, corses et français.
Accueil chaleureux, service souriant et efficace.
Ambiance Dolce Vita chaque jeudi soir autour de l’aperitivo.
Privatisation possible autour d’événements privés ou professionnels.
ARTICLES DE PRESSE
« La carte joue la même petite mélodie du bonheur sous la houlette d’un Thierry Burlot particulièrement convaincant qui délivre une cuisine gonflée à bloc, pleine d’enthousiasme et de bonnes idées. Gastronomique et glamour… » - Marie Daunas (Résidences Décoration)
« Ce restaurant italien haut de gamme dégage un charme férocement glamour. Sûre de la qualité de ses produits, la cuisine n’a pas besoin d’en faire des tonnes et joue sa petite musique transalpine avec une belle limpidité ». - Le Figaroscope
